片冰機的主要部件組成：
1)結(jié)冰圓筒 冰機結(jié)冰圓筒采用雙筒立式布置，立式旋轉(zhuǎn)的結(jié)冰圓筒是冰機得主要工作部件，冰筒為一夾套形結(jié)構(gòu)，冰筒外層材料為不銹鋼板，內(nèi)層材料為普通鋼板，筒的夾套通道截面應能保證氨液在一定流速下進行吸熱氣化。結(jié)冰圓筒兩端用不銹鋼板封牢，由筒中心的空心軸支承，形成一個密閉的整體。
2）軋冰刀。軋冰刀刀刃呈螺旋狀，其刀體用D76*7mm無縫鋼管制作，刀刃為硬質(zhì)不銹鋼條，軋冰刀依靠冰層摩擦帶動。刀刃同圓筒應保持一定的間隙并使其軸心與旋轉(zhuǎn)筒軸平行。
3）傳動機構(gòu)。由2.2KW的電動機帶動減速器、減速器帶動結(jié)冰圓筒旋轉(zhuǎn)。減速器采用雙級齒差式行星變速器，其總素為702
4）輸水裝置。 設(shè)有專用水箱、制冰原料水為淡水，制冰水由水泵輸入淋水管，直接淋澆于圓筒外表面。
5）配套部件。應另行配套冷庫制冷壓縮機組及輔助設(shè)備
片冰機是一種能快速、連續(xù)制取片冰的機械，它廣泛適用水產(chǎn)漁業(yè)上魚類保鮮、食品冷庫冷藏、冷飲以及水利、化工、輕工、醫(yī)藥等需要用冰的部門。
1、特點：
1）機器結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、占地省
2）及其連續(xù)快速制冰、隨制隨用、不需破碎
3）片冰表面干燥、過冷、可以貯藏適用，不會結(jié)成大塊
4）建造費用省，周期短
5）操作簡便，節(jié)省勞動力。
6）制取片冰溫度低，表面干燥，能均勻地與冷卻食品接觸，冷卻效果好。
7）片冰潔凈、冰鮮食品衛(wèi)生。
2、工作原理：
低溫低壓液體制冷劑從制冰機空心軸內(nèi)部得進液管進入，經(jīng)分配器進入螺旋狀的圓通蒸發(fā)器，制冷劑在蒸發(fā)器吸熱氣化使周圍水得到冷卻，低壓蒸氣回氣管由空心軸的夾層回氣至冷庫制冷壓縮機。如此不斷地循環(huán)，產(chǎn)生連續(xù)的制冷效應，使與結(jié)冰圓筒接觸的水溫急劇下降凝結(jié)成冰，并附在圓筒表面上，隨著圓筒的旋轉(zhuǎn)，冰被冰刀軋碎落下。